Galletas Fondant

Para celebrar San Juan hice galletas,  me hubiese gustado hacerlas de glasa, pero no tengo la batidora amasadora, así que las he hecho de fondant, que también quedan muy bonitas y a los niños les encantan.

Este es el resultado final, aunque tengo que reconocer que es menos laborioso que la glasa, quedan muy graciosas y divertidas para los niños y estan igual de buenas.

Curso Galletas Decoradas

Ya he hecho el curso de galletas en La Golosa, por supuesto, con Jose y ha estado genial, nos lo hemos pasado muy bien, pero sobre todo hemos aprendido lo laborioso que es esto de decorar galletas, y mas si las quieres hacer con glasa.

Para trabajar este tipo de cobertura necesitamos la manga pastelera, mucha precisión y mucha, mucha paciencia, de la cual a mi me falta un poco, aunque lo cierto es que cuando vas practicando y te va saliendo relaja bastante, y para las que somos nerviosas creo que es una buena terapia.

Este es el resultado después de un poco de frustración y algo mas de paciencia, creo que no esta nada mal para ser la primera vez que las hago, y además estan buenisimas, aunque por supuesto tengo mucho que agradecerle a Jose, que ha tenido toda la paciencia del mundo para enseñarnos y que queden así de bonitas.

Aquí estamos todas orgullosísimas de nuestro resultado y preparadas para hacer el curso de Cupcakes. Tengo que decir, que aunque sea muy laborioso me gusta mas y mucho mas relajante que las tartas de fondant.

Granada C.F.

Hoy he hecho una tarta para el cumpleaños de mi cuñado, forofo del Granada C.F., así que he pensando hacerle una tarta con un jugador del Granada, la tarta que he hecho es la Sacher, y ha salido muy buena. Le he puesto mucha ilusión y empeño y creo que ha gustado.

Tarta con lazo

Hoy he hecho una tarta para el santo de mi hermana y mi cumpleaños, así que he hecho un regalito, al principio el lazo me ha resultado un poco complicado, pero con un poco de paciencia y repitiéndolo un par de veces ha quedado así,

He vuelto ha hacer la tarta Sacher, he tenido un pequeño incidente, se me olvido meter la nata en el frigorífico, cuando fui a montarla no hubo manera, se me corto dos veces, así que la nata que me quedaba la metí en el congelador y la deje un rato, una vez fría la monte y quedo estupenda. el resultado final fue este,

Trasluz

Esta vez he hecho una tarta para el cumpleaños de mi amiga Bea, tiene una tienda de ropa, Trasluz, y me ha parecido un detalle gracioso hacerle la tarta con el logotipo de su tienda.
Esta tarta la he hecho distinta, he hecho la receta de la Sacher, pero en vez de echarle mermelada, la he rellenado de nata, y el decorado ha sido muy fácil, el fondant lo he comprado de chocolate, así que solo a sido estirarlo bien, y el logotipo solo he tenido que colorear el fondant, y hacer el caracol, que no es nada complicado, el lazo es lo que me ha costado mas trabajo, que espero que para la próxima quede mejor.

Inauguración de la Piscina

Una vez hecho el curso, he intentado hacer algunas tartas, para ir practicando. Hoy he hecho una tarta para inaugurar el patio, así que se me ha ocurrido ponder una piscina, con una sombrilla y una toalla, algo veraniego. He hecho un bizcocho de yoghurt y lo he rellenado de chocolate. A los niños le ha gustado mucho.

Esto es como ha quedado, algo sosa, pero por lo menos le voy cogiendo el truco a trabajar con fondant, supongo que con la practica iré haciendo cosas mas divertidas y me quedaran mucho mejor, pero esto es como todo, ¡¡mucha practica!!

Curso Fondant

Después de haber hecho esta tarta, quería saber mas y mas  y mas, así que contacte con la Golosa Boutique, y hice mi primer curso de fondant.

La clase la da José un chico muy apañado, que nos explico como se hace un bizcocho, los mejores rellenos, y la forma más fácil de trabajar con fondant.

Aquí estamos los cuatro alumnos, y este fue nuestro resultado, después de 4 horas de trabajo, risas y mucha ilusión.

Mi segunda tarta ha quedado así.