Tarta de Encajes

Hoy he hecho una tarta para un 60 cumpleaños, tenía que ser algo elegante, sencillo y por supuesto con clase. Para mí uno de los colores que más acorde va con estos adjetivos es el morado ó lila, así que esa ha sido la base de la Tarta, fondant lila, la he decorado con un encaje comestible, que hacia mucho tiempo tenía ganas de utilizar.

Para que le diera un poco más de vida, le he puesto una rosa blanca con unos lazos en el centro de la tarta, haciendo juego con el encaje comestible.

Creo que ha quedado muy acorde con la homenajeada. Felicidades María Teresa.